膳食科崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)教工和學(xué)生餐廳的全面管理。

二、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查餐廳的食品衛(wèi)生安全，預(yù)防集體食物中毒。

三、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的培訓(xùn)、體檢及儀容儀表的規(guī)范。

四、負(fù)責(zé)純凈水的安全生產(chǎn)。

五、負(fù)責(zé)控制餐廳食品價(jià)格與質(zhì)量。

六、負(fù)責(zé)學(xué)生餐廳的疏散安全。

七、負(fù)責(zé)學(xué)生飲食消費(fèi)的評(píng)估，協(xié)助政教處引導(dǎo)學(xué)生健康消費(fèi)。

八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。