為了保障學(xué)生飲食衛(wèi)生安全無誤，采購(gòu)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購(gòu)工作的有關(guān)規(guī)定，學(xué)生食品及原料的采購(gòu)索證工作要求如下：

一 、學(xué)生食品及原料的采購(gòu)應(yīng)有兩名采購(gòu)員共同采購(gòu)、專人負(fù)責(zé)。

二 、采購(gòu)食品及原料要查驗(yàn)供銷貨方是否健全、合法的經(jīng)營(yíng)手續(xù)。

三 、查驗(yàn)供貨方是否提供符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品或原料，是否注明食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠址、保質(zhì)期等，決不允許采購(gòu)腐爛變質(zhì)及過期食品或原料。

四 、采購(gòu)定型食品或原料，應(yīng)向供貨方索取質(zhì)量合格