一 、學(xué)生伙食實(shí)行民主管理，伙食管理委員會(huì)由校長(zhǎng)、主管副校長(zhǎng)、管理員、財(cái)會(huì)、學(xué)生代表等組成，每月召開(kāi)一次伙委會(huì)，研究改進(jìn)學(xué)生伙食。

二 、計(jì)劃開(kāi)支伙食費(fèi)，伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用。   

三 、執(zhí)行采購(gòu)驗(yàn)收制度，出入庫(kù)賬目清楚。管理好食物庫(kù)房，保證食物不壞、不霉、不被蟲(chóng)咬，室內(nèi)清潔整齊。掌握庫(kù)存量，做到既有余而又不久存。定期盤(pán)點(diǎn)，帳物相符。

四 、嚴(yán)格遵守開(kāi)飯時(shí)間，按季節(jié)飯菜做到保溫降溫。并有防蠅、防塵措施，保證學(xué)生每餐吃飽吃好。

五 、嚴(yán)格把住病從口入關(guān)，嚴(yán)格做到炊餐具、食物、冰箱、抹布、生、熟、里、外分開(kāi)，堅(jiān)持消毒制度，達(dá)到消毒的目的，經(jīng)常化的保持環(huán)境衛(wèi)生和用具衛(wèi)生，嚴(yán)防腸道傳染病及食物中毒。

六 、炊事員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高操作技術(shù)，調(diào)配花樣，做到色鮮、味香、形美。